唐山因唐太宗李世民东征高句丽驻跸而得名，唐山的美食也是多的美不胜数，唐山饮食文化历史悠久，积淀丰厚。今天来勾引一下大家的馋虫，为大家介绍一下唐山特产中非常值得品尝的特色饮食，如江德庆熏鸡、谷小光棋子烧饼遍、浭泉老酒、滴水山羊汤是其中的特色代表。

熏鸡在河北的历史很悠久了，尤其唐山熏鸡，鸡肉软烂带着特殊的“熏”味，风味十足，一般来唐山的游客都会带两只回去。最具代表的是江德庆熏鸡作为唐山特产，非遗美食、走亲访友、节日盛宴、居家享用首选美食产品。

江德庆熏鸡作为非遗美食，采用正宗的传统制作工艺，独有脱脂技术，肉嫩不柴，鸡皮透亮，拉丝连肉，口口回香，工艺独特、用料考究，多种中草药有助消化，独有调动味蕾的独特口感。减肥人群也能大口尽兴，送礼最合适不过了。

棋子烧饼有着400多年的历史，作为唐山特产，非遗美食，冀东名吃，因状如小鼓、个似棋子而得名。用油和水和面，用驴油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，色泽金黄，缸炉烤制，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

谷小光棋子烧饼作为唐山特产，被评为“古代贡品”、“燕赵老字号”、“河北老字号”、“非物质文化遗产”等殊荣，并在唐山市旅游局主办的唐山乡村旅游品牌评选中荣获“唐山值得吃的十大乡间特色小吃之一”。绝对是唐山能拿得出手的美食，吃一次想第二次吃了第二次想念第三次，一口一个不嫌多，送礼最合适不过了。

唐山的地理环境和气候条件非常适合酿酒，浭泉酒业所在地是一个风景绚丽、山清水秀的宝地，背依莽莽燕山，周围是万亩桃花源，古木参天，气候温润是一处天然酿酒佳地，又有千年流淌的浭泉水环绕而过，水质甘甜净爽，属酿造佳酒的上乘水质。

浭泉老酒作为唐山特产，“国家合格评定质量信得过产品”、“燕赵老字号”、“清代贡品”、“古代贡品”也是“丰润区级非物质文化遗产”、“河北省315消费者可信赖诚信企业”等殊荣，传承古老酿酒工艺迄今传承1000多年，送礼最合适不过了。

在唐山地区开了十余家连锁门店。采用山羊作为主食材，鲜香好喝，不需要任何化学添加就是乳白色的，精选山羊传统熬制工艺、采用天然香料摒弃有害化学调味剂。

滴水山羊汤从食材选择到羊汤熬制数十道工序，繁杂且极费心力，制作者倾注巨大的精力心血才能完成。专注一件事做到极致，是滴水山羊汤醇厚鲜美的秘诀之一。羊肉的品质决定羊汤的品质与口味。一般来说，作为羊汤主食材山羊优于绵羊，但是由于山羊价格比较高，只有少数羊汤会把山羊作为主食材。在同样情景下山羊羊汤比绵羊羊汤更受消费者青睐。

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